Quando você está mordendo uma maçã, você está mastigando o ovário amadurecido de uma macieira. Mas não se preocupe, ela gostaria que você fizesse isso; esses ovários comestíveis deliciosos envolvem as sementes e são a forma mais segura que as plantas têm de espalhá-las, assegurando sua reprodução.
Angiospermas (plantas com flores) se reproduzem com sementes. O método de distribuição dessas sementes é o fruto – o equivalente floral a um ovário maduro animal.
Frutas são definidas de forma diferente por pessoas diferentes. Em certo sentido botânico, o nome fruto é normalmente restrito a alimentos doces e carnudos como bananas, laranjas e pêssegos. Já em um sentido biológico, cereais, nozes e tomates são ovários maduros e, portanto, frutos.
O fruto envolve e protege a semente enquanto ela cresce. Quando completamente maduro, ajuda na dispersão das sementes, em geral por ser delicioso o suficiente para atrair visitantes. Embora nem todos os frutos sejam comestíveis, muitas plantas se encaixam em um nicho que permite uma relação simbiótica com os animais.
Através da produção de frutas doces, a planta assegura que os ovários sejam consumidos e levados para longe da mãe. Os animais podem defecar as sementes ou jogá-las, ambas maneiras eficazes de espalhá-las. Ironicamente, seres humanos podem produzir frutas sem sementes, acabando com o seu propósito.
Apesar de ser uma opção melhor do que doces e bolos, frutas não são, na verdade, particularmente saudáveis. Elas não têm nenhuma obrigação de ser; são projetadas para serem comidas, então o sabor, não a saúde, é a prioridade da natureza. Muitas plantas consideradas frutas no sentido culinário contêm bastante de um açúcar simples chamado frutose, que, quando ingerido em grandes quantidades, pode aumentar os riscos de doença cardiovascular e diabetes.
Fonte: hypescience.com
Se colocasse em um monte todos os ovários que comi ao longo da minha vida, daria uma bela montanha. Até mesmo de galinhas, e como fica gostoso numa sopa. kkkkkkkk
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