Embora não se pareça com a clássica combinação “isotônico + remédio para o fígado”, bebidas como Sprite e similares podem ser uma excelente maneira de combater os efeitos da ressaca e deixar você (quase) novo em folha, mesmo depois de ter abusado do álcool na noite anterior.
Essa inusitada capacidade foi estudada por pesquisadores da Universidade Sun Yat-Sen (China), que observaram como diferentes bebidas interferem na metabolização do etanol.
Até onde sabemos (porque ainda há dúvidas a respeito da maneira exata como isso acontece), o álcool é transformado em uma substância chamada acetaldeído graças à enzima álcool-desidrogenase (ADH) e, em seguida, em acetato, pela enzima aldeído-desidrogenase (ALDH).
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